Roberto Bosquet, apasionado de la cocina, bombero desde hace 7 años y triatleta.

En sus ratos libres, gracias a su interés por un estilo de vida saludable e inquieudes culinarias, la cocina se ha convertido en un hobbie que ha ido adquiriendo y perfeccionando desde hace ya algún tiempo.

¿Qué cocino?

Desde tartas y postres healthy, guisos, paellas, ensaladas, smoothies…

Todo ello con el reto que representa cocinar sin gluten, debido a una intolerancia.

Otro punto importante es que intenta utilizar en la medida de lo posible alimentos de calidad, con comida de verdad, sin harinas refinadas y con muchos “superalimentos” como la quinoa o la chía.

De esta manera, intenta adaptar muchas recetas a una dieta más sana sin comprometer el resultado final, optando por medios de cocción más saludables a la vez que sencillos.

En este espacio, espera podernos mostrar sus creaciones, el proceso de elaboración y que nosotros también podamos hacerlo en casa!