Gabriela Uriarte nació en San Sebastian(España9 de 29 años de edad, soy Graduada en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad de Navarra, donde también realicé el máster europeo en alimentación, nutrición y metabolismo en la rama de investigación. La investigación científica me apasiona y conseguí publicar mi estudio sobre nutrigenomica y nutrigenetica en modelo animal.